[甜品] 優格檸檬蛋糕

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原味優格  1罐
" G/ R$ ?9 n% e; D4 B& J$ _% Q- f( L☆夜玥論壇ק藍莓果醬  1罐
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蜜黑棗  適量 ds-hk.net9 T; I6 f6 [  {# Z5 L
檸檬  1個 ☆夜玥論壇ק2 }8 ]2 r5 b) M5 ^- H
紅櫻桃  4顆 ☆夜玥論壇ק! T8 V$ |2 \! q- D: T# C
鮮奶油  適量
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: T1 M6 B! Q3 d0 Q  E1 y2 f☆夜玥論壇קＡ.全蛋  1又1/2個 ☆夜玥論壇ק, X9 a9 E7 @& O( \
　蛋黃  1個
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Ｂ.低筋麵粉  31.5g
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6 i0 ]' }+ a$ K; R: r* {, w☆夜玥論壇ק　牛奶  13g
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　檸檬皮絲  適量
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【做　法】 ☆夜玥論壇ק4 [8 x' z3 e- l

( {) j  U, x& d& G2 ids-hk.net1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
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+ F/ y7 K- s2 g* h4 q/ y% n2 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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! P6 y: e1 ^1 ]$ V3 w/ U3 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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4 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。☆夜玥論壇ק2 y" ~2 Q: C4 q' O2 K/ c0 _