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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6250
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-16 23:35 只看該作者
水蜜桃乳酪塔
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【材 料】
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全蛋 35公克
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【做 法】
0 v" ]9 ?& f+ f# ]& S: n1.將起酥片切成比塔模略大的大小,放入抹上白油的塔模中備用。
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2.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。☆夜玥論壇×§5 v( i- R: c# Z3 T* E8 r
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3.將全蛋打散後分次加入作法2的材料中拌勻後,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
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4.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法3的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再倒入作法1的烤模中。
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6.待冷卻後,擠上內餡,裝飾上切片水蜜桃、灑上糖粉裝飾即可。
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