[中菜] 藥燉排骨

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1 i6 E. ^/ L# X4 {排骨 2斤
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中藥材：
( m  o" Q  {+ |  W# @當歸 3錢7分
' Z9 o* i: o0 O; Y7 b2 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區川芎 2錢5分 + F: _# X; X5 s1 T
枸杞 2錢2分
; r( O5 F  W/ l. `+ jds-hk.net熟地 3錢7分
/ s& P, p3 W0 d) ~桂枝 2錢5分 / K9 i% ^& P( r( H7 @4 K
山藥 4錢
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(1)水燒開，將排骨放入川燙約1分鐘，去血水備用。 ☆夜玥論壇ק. @6 ^* S6 v; N, Z% L- T( o

7 V  [4 m7 T, q☆夜玥論壇ק(2)將排骨撈出洗淨，再放入一乾淨的空鍋中，加入除當歸外的所有藥材，惟有當歸須等水滾之後再加入，以防湯汁變苦。
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(3)煮1小時即可，排骨起鍋時再淋一點酒更為美味。
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- Y( q, }% k& l8 ^! R0 P1 k. H最好將藥材用布包好，熬煮1、2小時後整個撈出，以防藥味過重。
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