[世界知味] 鳳尾土司蝦片

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草蝦 8隻
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海苔 1片
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酒 1小匙
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(1)先將土司去邊，每對切成2片長方形土司備用。 ds-hk.net) E( m  i' |# j  x) Q
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(2)草蝦去頭及外殼，僅留尾部的殼，挑去腸泥後，加入所有調味料拌醃10分鐘。 ☆夜玥論壇ק. z) o( X* }+ @! W

" Q& m6 P2 F5 N% @(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。
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- [9 Q" }4 u& n6 |) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק0 C1 K' g2 L! n
(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡，再放上草蝦(腹部朝上)，再將蛋白泡滿在草蝦及土司上，僅露出蝦的尾部。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ], [. Y% ^' [* k$ [+ W) U2 @
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(6)熱油鍋，再將處理好的土司輕投入，有蝦的部分先朝下，油炸片刻後翻面，待兩面炸至微黃即可撈起。
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山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
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