[甜品] 山藥脆皮泡芙

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【材　 料】 ds-hk.net6 O) X2 q. \, q- r" t) I; t

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全蛋 186公克 1 @" _" l' S% E0 h8 S, |
水 130公克 ☆夜玥論壇ק7 B1 C4 S' I' |9 \/ q% z
鹽 2公克 ds-hk.net: i  T8 W& b2 ]1 s0 s2 ^
沙拉油 77公克
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1 t$ g* z( J0 r0 Uds-hk.net內餡：
6 X" k+ k+ v. W. q! Z9 s☆夜玥論壇ק蜂蜜 50公克 ds-hk.net- E) V7 J  P5 h! \1 X' T4 r3 g
動物性鮮奶油 50公克
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白豆沙 300公克
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【做　 法】
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, h  y+ a( d' H' I$ [' T☆夜玥論壇ק麵糊作法：
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: l% f* A* K! d: C2 Ids-hk.net2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 ds-hk.net* ^( ]! D" Z2 h+ g

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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?/ x, m3 U7 J4 I  r6 w: C

% |1 t$ T) |9 x3 G! _ds-hk.net5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。
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7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~+ i  Y- j: J9 I

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