[甜品] 西西里慕斯

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紅色慕斯：
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6 J8 p+ X  W5 u: y" r8 ?覆盆子泥 117公克 ☆夜玥論壇ק) l: h) ~0 a# o; Z
細砂糖 64公克 2 h3 ^0 l: g! w1 P1 U! `, j1 h
鮮奶油 250公克 ☆夜玥論壇ק; O2 H; ^! {( R: Y! a* M+ }
白蘭地 20公克
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白色慕斯：
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抹茶粉 6公克
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吉利丁 15公克
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1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. t3 C3 s- l* q' ~$ O2 f+ y- y% y" s
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2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中，攪拌打發至7分發備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! z( n- l( V! L5 U! ^6 o

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: \- U+ i: H7 Q/ `7 z5 s. u☆夜玥論壇ק4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。
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6 B  T& i- J$ vds-hk.net5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。  f" M( @& `* t3 F; O8 g" D
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6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法4水果條模型中（約2/3滿），移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  O& O( l, ]/ D

0 |7 l; K1 u' Z  Jds-hk.net7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩，與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
8 T& ^: A" k5 g6 H: s! Xds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e3 n* }% O" f  K
8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法6水果條模型中，移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。
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