[甜品] 西西里慕斯

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& u3 `5 F) `1 h【材　 料】
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紅色慕斯：
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* j. U5 b* l" @覆盆子泥 117公克 ☆夜玥論壇ק/ M" l! B4 a3 X# J) J8 q* }
細砂糖 64公克 ☆夜玥論壇ק+ C, }5 r3 b. M5 Y
鮮奶油 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `" W/ y6 d( T% B* Y1 x
白蘭地 20公克
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白色慕斯：
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綠色慕斯：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y9 T! I, j% B2 h5 e& w
抹茶粉 6公克 ☆夜玥論壇ק8 L! u. X3 v/ c# A4 m
沸水 117公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]. `! r2 v) B+ L
細砂糖 64公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק; {4 s/ B$ T2 Y7 L4 P

9 h2 b) m" W5 @- q' [4 F. X☆夜玥論壇ק1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中，攪拌打發至7分發備用。2 O& d0 ]" B( W# J% q  r
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3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。ds-hk.net+ ]! ^: A  H( F& }' C8 W, l3 |7 T
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4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。
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+ l; j) W( z- e, x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
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7 _6 J  j4 W5 f6 \☆夜玥論壇ק6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法4水果條模型中（約2/3滿），移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。
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7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩，與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
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- b5 X- V. M1 [8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法6水果條模型中，移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。
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