[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　9 t+ c- }' G6 Y

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, E6 w. g9 q0 z; Y2 j$ e' v6 D9 U☆夜玥論壇ק　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  I7 b' W  B; z/ Z* R8 y
調料：
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9 _: M; w& {6 B& N  I1 S8 G- L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)
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1 豆蔔對半切塊，紅椒去蒂和籽，切成絲，薑去皮洗淨，切成細絲。0 j" K" j. A% L3 _- l' a

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2 乾香菇用清水泡軟，去蒂切成條狀。
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3 A' N! M. R0 H* e+ P* b# Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 V* ^& `8 r  C! J. B4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。 ds-hk.net' H* G5 @& S! R
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) s/ C0 J& l) t5 ], |☆夜玥論壇ק1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。
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4 z' i0 P1 L' `/ Z- B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ v2 |4 \5 g; L# R
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3、要使豆蔔鮮味濃，要用雞湯或高湯來烹煮，用清水來煮的話，豆蔔的味道較淡。6 f% _* B$ V1 J1 S5 Y
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4、起鍋前淋入生粉水，可讓湯汁變得濃稠，並附着在豆蔔上，使其味道更香濃鮮美。
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