[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　
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4 C4 @" _) `* R" Q7 w, ~. t2 _3 Jds-hk.net材料：
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豆蔔(450克)、乾香菇(3朵)、紅椒(1隻)、薑(1小塊)、高湯(半杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r) X  I4 v5 I  t' p' R. H, }; E
　　
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E9 u3 h- P) p( {0 F2 j) ?

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1 豆蔔對半切塊，紅椒去蒂和籽，切成絲，薑去皮洗淨，切成細絲。5 ]3 c/ i9 \# ]  ]: J; {  [4 t

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* K1 ]3 w) G" Z+ Z7 ]% B8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 燒熱3湯匙油，放入薑絲和香菇絲，以小火炒至香氣四溢，然後倒入紅椒絲炒勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }$ u0 W# |" w
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4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。
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5 淋入1/3杯生粉水芶芡，即可上碟。 ☆夜玥論壇ק' }; ]) ?& g4 i- ]0 q

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+ C5 z5 d/ x: u( v; X0 f4 R☆夜玥論壇ק廚神貼士
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# N: n# g0 O4 g1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。. e+ s0 A( b% k$ ~, U
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2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。
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3、要使豆蔔鮮味濃，要用雞湯或高湯來烹煮，用清水來煮的話，豆蔔的味道較淡。☆夜玥論壇ק' L; Z! x$ }+ l  Z5 E6 |
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4、起鍋前淋入生粉水，可讓湯汁變得濃稠，並附着在豆蔔上，使其味道更香濃鮮美。☆夜玥論壇ק2 h) w2 d" z: M' ?2 b