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[中菜] 番茄炒包菜

番茄炒包菜

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材料:
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+ l( }' Z4 X6 Q* U+ ~2 t5 E5 Tds-hk.net番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)ds-hk.net4 S7 V6 j1 C, Z# r# l; P

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7 B5 ]3 \: i0 U) Y) d/ W1 M9 C) w, q) s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
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9 X. H5 E8 x& u3 K☆夜玥論壇×§1 番茄洗淨切半,切去蒂部,然後切成塊狀。
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2 洗淨包菜,切開去掉菜芯,將其切成條狀。
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3 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入包菜焯30秒,撈起過冷河,瀝乾水備用。
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/ p$ k; I+ q2 k( Lds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% w2 N) e; Y/ Y0 Z

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5 倒入包菜絲拌炒均勻,加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G% k6 b) h# P* I; w( ^
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+ f' D2 h. \1 Z  d. I  m! E☆夜玥論壇×§6 淋入1/3湯匙香油,將鍋内食材快速兜勻,即可裝盤。) R. R+ ~) T% q, G9 Z  s

2 [$ w; l! }! h2 x* k/ O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t" q1 V4 S+ ]5 m5 R
1、包菜,又叫卷心菜,味甘性平,具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ v. J0 ^2 I. t% E7 F0 Q5 k5 q
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2、包菜要飛一下水,焯至半熟,斷其生味,再過一下冷河,以保持包菜爽脆的口感。
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+ U3 {& \6 f. p3 I* b- q! y6 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、番茄要以旺火快炒一下,炒至變軟出汁,再倒入包菜同炒,此法可使番茄的滋味更濃,味道更佳。 ! Y  `$ r3 v: K% ~- {
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4、飛過水的包菜下鍋後,不可久炒,否則會失去清甜脆嫩的口感。
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5、炒菜的過程中,切記不可加水,因爲番茄炒熟後會滲出湯汁,加水拌炒的話,成菜的水分過多,還會沖淡味道。
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