[甜品] 閃電泡芙

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【材　 料】 ds-hk.net) ~5 V% P- e; F5 h: l% O

  t& y6 B/ B+ Z泡芙麵糊：
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動物性鮮奶油 830公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g5 Y  O3 V: _, M* o% f8 W. _" e

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牛奶巧克力 300公克
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1 \+ ]) w, J/ n* Z☆夜玥論壇ק1.泡芙預拌粉過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `9 c: ?; R$ [# [

. ~* X( s0 P, V8 dds-hk.net2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。ds-hk.net. R9 T3 v  ?+ {4 h8 x! Q- K7 F

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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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+ Y$ \. q% H- F: l9 y7 y. u☆夜玥論壇ק6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q/ v5 q$ V2 B/ S9 Y
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。( c- U1 @  E7 }+ n: `0 a
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可