[甜品] 蔓越梅布丁

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* \4 Q1 }2 T. S  W# L+ q, A$ m☆夜玥論壇ק【材　 料】
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起士乳酪 150公克
! j& z# s$ D  v: _6 Z1 N☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 400公克 / C$ n+ m. L9 j3 ^# D
吉利丁片 8片 2 q7 T" Y. D5 A5 A* Y9 j
細砂糖 150公克
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2 t; Z( c' j  G1 I9 K1 V  Xds-hk.net香橙酒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]0 d+ d( _9 z9 P. R2 w4 Z, C2 c
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淋醬材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T9 ~! n3 Q* |( ^# j2 W) [
香橙酒 適量 ☆夜玥論壇ק5 {9 p2 E# J- ~5 G
蔓越梅乾 30公克
: N+ \% q2 c, U7 P' @# W, L; @7 fds-hk.net水 100公克
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) k$ A; f  p( U% Z【做　 法】
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 ☆夜玥論壇ק) H6 O" \- t, Z. |
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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【備　註】
, n" E! m: M5 X7 M6 s☆夜玥論壇ק蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。