[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】 ds-hk.net- @( f  a8 r: v" ~& J. [
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發酵奶油 80公克 ☆夜玥論壇ק8 ?8 h  \( s9 M4 m
細砂糖 50公克
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' C: S4 B" Q7 ^& H" ]5 x☆夜玥論壇ק蛋白 320公克
1 P7 Q/ N7 \" ~3 M0 C$ t" |9 D  Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 150公克 + f8 }8 g# S4 G* Y) A- Y
杏仁粉 70公克
' Y* f( D3 n4 T0 f. J泡打粉 2公克 ds-hk.net( z9 A3 F  J+ \( b& Y. A
杏仁粒 適量
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內餡：
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碎核桃 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N, e, a0 K/ Q; R7 Q9 F& d' @/ c

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7 o. U* B3 j# D( o* @6 S! S+ Gds-hk.net咖啡鮮奶油 適量
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巧克力片 3片 5 M. D2 b2 C8 g7 o: p
草莓 適量
, Y3 I, D2 ?0 j: yds-hk.net藍莓 適量
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杏仁 適量 ds-hk.net1 a4 o: N8 P' K! H$ h% b2 _
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H3 N: D, k0 u6 Q$ u$ b$ q

2 z* M) E5 f* q7 l4 w☆夜玥論壇ק1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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& W, Z& q& V- U4 U* ~2 p☆夜玥論壇ק2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後，再加入杏仁粒拌勻備用。☆夜玥論壇ק) w: ~, f6 L. D' P; N
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q4 c, j+ t1 P8 Q' g8 ^7 a6 W
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ I% k! u6 {7 d% v2 S* [; z

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【備　註】
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