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[甜品] 維也娜沙哈蛋糕

維也娜沙哈蛋糕

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細砂糖 80公克
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可可粉 30公克
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軟質巧克力 適量
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 q- T7 g7 v- ~/ e. D
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
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3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。ds-hk.net, E0 T( ]) A) w! }% j2 G

; v1 r1 g8 q% d' {8 Tds-hk.net4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。☆夜玥論壇×§, B2 U- U: J" ]8 a: x

1 t2 I6 o4 q! Z" H) _  J☆夜玥論壇×§5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。
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