[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

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奶油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* `. A7 ?1 O  R& }9 \0 W
消化餅乾 146公克
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杏仁角 30公克 ☆夜玥論壇ק) v: a# r$ p" p; k) }

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奶油 24公克 ☆夜玥論壇ק1 B; Q: l5 E* T
玉米粉 19公克 $ ?9 Z* n  C2 u  v! {1 k- W( U
柳橙汁 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d: d0 O6 n& R6 V# W
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洋梨 適量 " ^  H& }# g. T6 _8 c. c+ `& L
紅酒 1/2瓶
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1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。☆夜玥論壇ק7 O- |- B$ s# Y
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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$ }9 d' G$ ^; I2 `2 @$ @9 t☆夜玥論壇ק5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。☆夜玥論壇ק* m" ^# `# T% E9 I# K5 V

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【備　註】 & K; _# V  C/ X! V. A8 y
份量： 2個（6吋）
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