[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

+ e, z) |# j: M8 U/ l( |4 E3 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z2 T4 [5 c' K. e2 J+ O& @
【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ P! I' g0 E$ `7 U0 B! B
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]% i6 y1 g6 M1 U8 A8 X. r
熱水 80公克 4 u' P4 V3 w% k4 h9 D6 }
咖啡粉 12公克
. y4 E- N) f! f- N. {2 ?- {% _沙拉油 110公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( o, ^# ^6 D& v; ~# n
低筋麵粉 100公克 ☆夜玥論壇ק: f$ K5 h6 g6 ]8 U
泡打粉 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 h) G) q- N/ Z. G# R. ~0 _$ [# c7 K
鹽 2小匙
- J% f+ Q- w8 O+ {ds-hk.net蛋黃 130公克
" T- D; w6 O: U3 S2 p. K蛋白 187公克 * P/ d! A# k/ `6 Q
細砂糖 100公克
8 Z. e1 c1 b* m7 Tds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) h" P6 G9 g9 K. h9 _
內餡：
. ~" b" W, v/ U8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區咖啡奶油霜 適量 ☆夜玥論壇ק, b5 O/ `% R: |1 D* \% L

; P1 C9 X! Z( h6 X; kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源裝飾1：☆夜玥論壇ק& h& e" @" e5 \- G7 L1 L* \
細砂糖 30公克
- L7 g  l2 k0 D' y( fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 適量
5 [2 d% G$ Y7 a/ c0 Z2 j8 d( t/ v8 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁片 100公克
; I; U7 \2 v& N* Ods-hk.net4 Q# A! m; {* I8 H
裝飾2：2 c) Y* |* t  W$ |8 X! p
白醋栗 適量
9 d, d& z4 c, M4 q: _! R- g- f$ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓 適量
$ W7 e* V1 t. f3 x( y1 `☆夜玥論壇ק夏威夷果 適量
5 Q! A: P# d- C" p4 [# P, z核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x* X# ?- z# c& |0 ~/ v4 n) C
☆夜玥論壇ק( X- h$ L2 G; ]- z" Q' L& W+ C6 M
【做　 法】 0 ]0 r' |6 q% a3 q' C

  `# t) X1 m! x/ M1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。
% x- Y( U7 Q. J☆夜玥論壇ק
: N, z- s+ W- o( u: R2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。
6 t* X3 L2 s/ Y! F! kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 V4 F' ]" n- Q; v+ z& m& Z$ H2 [
3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
8 |3 n- |& H. h5 i/ S, N; Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net0 V% u! n5 v% U
4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
3 Q- g! _* u. A- @+ h☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ a: x/ K2 p( M/ S: t) G
5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
  \# V& U( ?, m+ {* W' Uds-hk.net
8 W. @! q) ^. N8 sds-hk.net6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 ds-hk.net( ?$ w, I+ y6 P0 n8 @

: A6 ^. U% V7 G5 D( h. a; S$ V【備　註】
, @8 v. W  p7 k. `6 }; s- E☆夜玥論壇ק長30公分／１捲
7 R3 n; B$ y9 Z" s4 z- x☆夜玥論壇ק1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。* H" F9 I! x- \3 I5 p" R

' U' z8 n9 j3 C0 M% E☆夜玥論壇ק2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 l. n! N; a) Q1 p- S# S* y' j7 o