[甜品] 奇異蜜桃蛋糕

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罐頭水蜜桃 1/2顆 ds-hk.net% o3 y/ [% O: q/ M
奇異果 1顆
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【做　 法】
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5 j5 _$ H1 ^7 Z: R6 k$ [ds-hk.net微波爐作法：☆夜玥論壇ק7 |& ?9 o, W+ q3 K" d) C! \1 X9 R9 f: [
1.水蜜桃、奇異果切片備用，將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
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2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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5 g+ q0 A* k5 C- u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取1/3作法2的麵糊，加入融化的奶油及牛奶拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻後倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。 , H& S  Q! b0 |& T* q: M/ R4 A
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4.待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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1.水蜜桃、奇異果切片備用。將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。 ds-hk.net: L4 F1 \' B" f& o5 k
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2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。% }. p+ y1 ^; |2 k- {+ O# {
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3.取1/3作法2的麵糊，加入融化的奶油及牛奶拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻後倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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. g6 q% u" O  X: i! y* Kds-hk.net4.待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק2 L1 g4 W/ w& c, `9 g! w; ]( v1 e
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【備　註】
( h; n" a3 \4 M- k- i+ X☆夜玥論壇ק因微波爐加熱原理之關係，以微波作法作出來之蛋糕，組織會比一般作法硬。8 \* U9 L! ^# S; g