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見習天使

等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 3035
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-7-28 15:10 只看該作者
杏仁巧克力球
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 同學 您是第1424個瀏覽者
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糖粉 80公克
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低筋麵粉 201公克
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巧克力 適量 # m) p+ f" s( s; f9 W
杏仁角 適量
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1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中,攪打至微發狀態,分數次加入全蛋攪拌均勻(每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離),再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
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2.將作法1分割為25公克的小麵糰,整形圓形,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。 ☆夜玥論壇×§, A2 x0 G e7 ]6 t# a
P4 U9 Z# _) j; x. |6 }$ }0 n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化,加入杏仁角拌勻。 ds-hk.net; O0 S1 |& S1 y: _) @
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4.待作法2冷卻後,將表面均勻沾上作法3,靜置至巧克力冷卻定型。
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5.最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化,放入小擠花袋中,再作法4上擠上線條裝飾即可。
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