[甜品] 杏仁巧克力球

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糖粉 80公克
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低筋麵粉 201公克
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巧克力 適量 # m) p+ f" s( s; f9 W
杏仁角 適量
) E! C5 H& M0 ]0 B4 sds-hk.net白巧克力 少許
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  W. Y1 M: p# q! [3 a) L9 @- M3 Bds-hk.net【做　 法】 $ ?  {5 c, `$ r& y* V6 {8 J
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1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
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2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。☆夜玥論壇ק, A2 x0 G  e7 ]6 t# a

  P4 U9 Z# _) j; x. |6 }$ }0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。ds-hk.net; O0 S1 |& S1 y: _) @
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4.待作法2冷卻後，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。
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5.最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。
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