[中菜] 八寶水波蛋

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4 _* [/ ^+ G7 V9 k" Ads-hk.net雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿蔔10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、鱿魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
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* c* X  j% s. a☆夜玥論壇ק做法：
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; @' F: {1 n- |, C) c/ i' O* s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋内的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
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以前發過做蛋羹的帖子，詳細的蒸蛋羹方法可參考：如何蒸出美味蛋羹-看似平凡的蝦仁蛋羹
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! T# v2 B- z0 o9 b6 h; uds-hk.net2、將其他所需原料洗淨，全部切小丁備用。
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3、取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。# ?- t. u3 i1 j$ r0 g: T

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