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[世界知味] 臘味馬鈴薯餅

臘味馬鈴薯餅

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7 ]) D, D& m! S0 N馬鈴薯 2顆 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 s& D& }( n8 W' r* o
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洋蔥末 20公克 , n# {/ r# y1 O/ X
鹽 1/2茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& D! T; O/ @+ O) V& O) z7 d" z% J  o
沙拉油 2大匙
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麵糊:ds-hk.net& f/ x* J- f& `
中筋麵粉 40公克
. x/ `. J" f" Q- C" T太白粉 15公克
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" @/ D% p2 G* O  【做  法】
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1.馬鈴薯洗淨去皮,切成細條狀後,沖水再瀝乾;臘腸切小丁備用。
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2.將作法1的馬鈴薯條、臘腸丁、洋蔥末、鹽混合拌勻,再與太白粉及麵粉,攪拌均勻,最後以少量加水的方式逐次加入,並不斷攪拌直到所有食材黏結一起,無乾粉狀。☆夜玥論壇×§3 }2 A: x" ]9 D+ T
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3.熱鍋,加入沙拉油,用手拿起作法3的馬鈴薯餅糊放入平底鍋中,儘量鋪平,以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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: L, e' s0 n( ?) H3 G7 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-5-27 00:03 編輯 ]

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