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[世界知味] 椒鹽蛋土司

椒鹽蛋土司

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蒜末 1/2茶匙 + u  z6 H! U5 b& f
蔥末 1茶匙 ds-hk.net0 n  N# m" C- X# [3 m3 @( E
辣椒末 1/2茶匙
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1 G$ Z  S2 S) x$ `" T9 Z0 @1.土司去邊,沿對角線對切,分成四等分的三角形,備用。
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2.全蛋打散成蛋液備用。
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2 ]! g' Q; S; c8 J3 D3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液,放入約120℃油溫的油鍋中,以小火油炸1分鐘,並不時翻面,再改轉中火炸約30秒後撈出,儘量瀝乾油。☆夜玥論壇×§+ R$ e7 }/ [, f2 U; E/ b
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4.將作法3鍋中的油倒掉,在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香,熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻,最後撒上混合的調味料即可。
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