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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-29 20:55 只看該作者
辣碎蟹米粉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第850個瀏覽者
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2人份，☆夜玥論壇ק# ]+ f7 v6 H. ?, C8 s
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原料：7 Z* e8 n2 V! q1 y2 g% K$ M, Y
& f2 x& m1 p( W e- G: [ds-hk.net350克 米粉(我用的是新鮮的江西米粉，也可以用輕一些的乾米粉泡發了代替)
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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3 A: Q) [: _* O+ ]5 ]! M# c# X加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (嚐了嚐，不夠辣，我還加了勺韓國辣醬)☆夜玥論壇ק& I' \5 h* ^: h$ j
, O( ^$ Z& E- Y9 |* o" rds-hk.net最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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撈出，放入面碗内(分兩碗啊！不能吃獨食，肚子會撐破的)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 e( l# R8 R3 D$ e8 f! |
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。
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上桌
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