[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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  [% k, x! j1 q7 n+ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [* s0 q3 G6 ?  a
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9 F9 c7 ^$ }$ o& L. Y☆夜玥論壇ק2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。☆夜玥論壇ק. S) N3 M2 N+ @: ~4 K# v
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& U- Z5 N& T* G) L" }" n" W: M( F/ a% s' _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 ☆夜玥論壇ק. ~9 b& \9 z7 _( f6 G1 V

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5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。
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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。( |/ n' E+ t  f5 R% d% b. a
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。- a6 U" R$ H7 Z7 R. h$ u1 Z; s; I4 o. |
　　
" R! n8 t  C' T  t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X3 O; S/ l" p* A: q: E5 C# Y
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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3 m* a4 w: u9 `1 H5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。! M2 C* P) x  m' ~1 k, A! y9 L$ e
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