[中菜] 京味雞肉卷

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) ~; X  K  j; _) m! A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：☆夜玥論壇ק  o, j# c9 ~' \% ~: G0 A. I' Z5 Q

, m/ \4 ]" Y& \(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行☆夜玥論壇ק6 ^; h  Q9 e9 V' H, j/ m

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餅皮：ds-hk.net: W; E' i4 e  c% J% t9 c# E: U

" l" P* j4 d" c/ }/ n% q0 Y% F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) V9 L) E8 H& M+ n$ D

- l3 X4 ^8 R/ ~0 f* J☆夜玥論壇ק
* k% O) p$ u0 o' V餡料：
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雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  ☆夜玥論壇ק6 `1 e+ o  u0 u  u5 I+ e

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; g6 `7 ?. ~3 C$ P1 `/ f: R& d0 {- Lds-hk.net調味料：
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9 a* y1 {8 Z+ w3 S6 n# \) y: H☆夜玥論壇ק料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合
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03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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& m" @7 T, O: H3 V) G☆夜玥論壇ק04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘
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) u, S+ A* j% {7 y05.搓成長條後，切成小段
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06.用手按成餅形。1 s7 ~+ k; X+ j8 i2 l$ a3 K. o
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅☆夜玥論壇ק3 G: s  L  r3 ?8 F% d( }( r

6 t! \* s6 @9 u% D1 E6 P) b9 |5 X7 Eds-hk.net08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。8 R  G: y! d( M! ]4 `; ^4 i' P+ K# Z

4 q9 F' h" K. Q: x09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ {; e# L5 N' C

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11.再放開，也不會開裂
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6 t5 c  p% e! Y+ D2 u. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( K9 M' c+ l  `$ N  d3 G6 A4 @

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15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段ds-hk.net5 q2 J4 e7 {- i) T
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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。' q8 y9 ]9 m3 y( Q& J: u+ ~3 ^9 A$ [

; U% j2 ?; \1 @ds-hk.net17.卷起即可。
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( H( N5 P. g; d" c0 ]' e/ l7 Z2 |☆夜玥論壇ק1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬
# b4 p4 G# ^( [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- e! I) X  s7 ?2 A6 @) W# M1 P
2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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9 W4 E9 y; t5 A☆夜玥論壇ק01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷% `; s! `$ |  c6 N

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F: x0 a( y2 p% A1 o7 z. G
03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要ds-hk.net7 U1 T: N) \0 O* n3 n0 X- m

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