[甜品] 伯爵奶酪凍〔已檢〕

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【材　 料】
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熱開水 80公克
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B.全脂鮮奶 200公克 . C$ ~" m& k0 g3 [( Z
動物性鮮奶油 100公克
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C.吉利丁片 15公克 4 m( H, V) h) O0 Z) a+ E6 I6 ^
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D.伯爵茶包 1包
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果凍粉 15公克 ds-hk.net* T: y! n4 _9 n6 y' p, u; Q
細砂糖 15公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק2 W" f8 F# ~* O. y0 A" a* s
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1.將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
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4 R7 P( [1 n0 P4 ]& O2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ c, ~( X& q5 F) B, F

+ b: J0 J: e3 {, z# G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。ds-hk.net* ]$ Z' o% I& G

6 B5 q- q( V! eds-hk.net4.取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T1 [% y! K1 u7 V& @
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5.將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q9 X( y8 O9 W1 S

0 Q7 S% z8 c3 ~* dds-hk.net6.將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。