[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

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7 R* @) E+ O9 _: k% C; {' e【材　料】
, \" {( L8 \8 \: G3 L* o' ]( e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.全脂鮮奶  250公克
1 A; E% `% k5 i☆夜玥論壇ק　細砂糖  40公克
* L2 H! O. c( f$ a# J) w- ]2 h% Y+ ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　香草條  1小段
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D.百香果醬汁  適量 9 t4 n5 N2 X  a1 `
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【做　法】
) h! _5 `$ T1 F+ x7 ~1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2 將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F% h- r2 U- S* W

/ E. n+ h* {/ o2 G( V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。