[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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# j& X4 P/ R( Gds-hk.net【材　 料】
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A.牛奶 250㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e* d$ A; [2 g  c- \0 E+ R& ?
奶油 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ l8 q( {3 t+ U0 ?2 c
B.全蛋 100公克
" i/ w$ w1 J0 T' D! p4 @' E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 \) C" I3 ]2 Y
煉乳 50公克 - s1 q. m) h; ^8 f
C.玉米粉 30公克 ☆夜玥論壇ק8 w) A  g, T& N& @7 P# v  r- X7 P
抹茶粉 3公克
6 N1 j$ M) G1 s1 s☆夜玥論壇קD.糖漬栗子 8顆
9 A! `3 S9 w: Q* G6 l  @1 f2 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源E.日式餅皮麵糊 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! f! S# S# v* H1 R! T
【做　 法】 & K5 t' `# Z8 A6 ]2 b$ O  v/ F0 M
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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3.將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。☆夜玥論壇ק) h: J! q! k3 \& B7 p4 Y

3 c. R9 S  y& Y0 V6 X4 `: Z2 h5 Bds-hk.net4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^! R7 V. P6 \' A( \

% s7 s% Q2 W3 D( F) A☆夜玥論壇ק6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。