[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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【材　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b. @' }! [! K* H$ |) s; h

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奶油 20公克 ☆夜玥論壇ק1 l3 K3 D. N, }
B.全蛋 100公克
4 N+ D8 V6 U, r& C$ M2 e$ l細砂糖 40公克
. w( [3 R  m  N  A/ Pds-hk.net煉乳 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  r- w8 ?/ k& @5 e
C.玉米粉 30公克 ( @7 o4 @. w' }$ E& [. B
抹茶粉 3公克
6 i) Z; u& s# u! H) f6 t5 s6 ~ds-hk.netD.糖漬栗子 8顆 8 i+ O  V! N* p1 t6 i% E
E.日式餅皮麵糊 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# q' D1 x7 O0 M0 s! a2 C; A
【做　 法】
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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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7 {  M8 O9 X! T5 ~5 V: b9 Uds-hk.net2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。; G& h8 W- ]$ T8 Z+ q

! _; q: r$ X8 ^6 Q5 x% bds-hk.net3.將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀，再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。ds-hk.net: q4 b0 h3 q; s, M+ V( G; T; d
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。