[甜品] 抹茶奶油車輪餅

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A.牛奶 250㏄ # y0 w  K% i. n" e5 W
奶油 20公克
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細砂糖 40公克 ds-hk.net0 [6 e/ U9 @% i3 [
煉乳 50公克
5 E9 e( {0 L7 ]$ Y' O$ j☆夜玥論壇קC.玉米粉 30公克
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7 ]! ~8 f" z$ b5 j1 D☆夜玥論壇קE.日式餅皮麵糊 適量 ds-hk.net, T0 F% s2 a; k9 @
【做　 法】
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$ [0 {5 ~9 X2 I7 g. g1 m1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。ds-hk.net4 {+ N) Y3 S: k
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2.將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
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- i' v# L% \7 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?* f! F( s7 t& x+ c) y4 ~. n
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的抹茶奶油餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?: o3 u( \! h% M" d- |& h
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。