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[世界知味] 雞排燒餅

雞排燒餅

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主材料:) R( I5 C0 K# U# P# D" A
雞胸肉、地瓜粉、蜂蜜、白芝麻、糖水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 j- x; ?$ [8 H- X2 C, {3 j
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燒餅外皮材料:, H7 ^+ V- k* r; J
中筋麵粉1斤、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、豬油4大匙、水10兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }2 F, V( Q" l  p* u/ F: }
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燒餅油酥材料:
$ j' \! h6 ^8 j% i5 B0 l, y☆夜玥論壇×§低筋麵粉2兩、豬油2兩
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醃料:
& g. Y7 I+ H) B4 {0 e  j+ t☆夜玥論壇×§淡色醬油2大匙、紅砂糖2大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1.5大匙、五香粉1/4茶匙、香油1茶匙、蒜泥1茶匙、冷開水1/2杯、太白粉1/4杯
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9 F9 S9 |1 `0 P- {5 w- Q; K4 Rds-hk.net作法:
0 V6 a* W0 @- h& o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 將燒餅外皮材料揉成團,醒30分鐘。4 Z0 V% [/ C5 l- P/ W. I7 }  d9 x
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2. 低筋麵粉炒香過濾,拌入豬油成油酥。
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3. 外皮揉成長方形,鋪入油酥,捲成長方形,切成3兩重的塊狀,「手幹」3摺。
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) m: Z8 ?( ]" |+ u; w) H4. 「手幹」好的麵團沾白芝麻,醒幾分鐘,噴糖水,以上下火250度烤至膨脹,約8-10分鐘。ds-hk.net( k+ M0 r9 |& U
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5. 雞胸肉醃好,沾地瓜粉入鍋炸至浮起。
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: `, q( o2 k% e0 Wds-hk.net6. 燒餅夾入雞排,雞排淋上蜂蜜即完成此道料理。
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