[甜品] 大尺碼雙色麵包

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K: k$ W, N. y* U2 E5 L" y3 `
☆夜玥論壇ק1 _- N' e. y7 i/ s- \7 N
【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% A" j- W/ H  ^0 w- @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t: f& ^6 s4 C" r3 [
高筋麵粉 308公克
$ t+ {- v6 V/ M% ?☆夜玥論壇ק低筋麵粉 308公克
% G1 q" @; x$ x" T7 o8 Q, {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母 18公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f  e4 k7 Y/ K, e
水 185㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Z! d: ^7 T: }
鹽 10公克 ds-hk.net! F9 |% g8 L" a$ [
細砂糖 148公克
( A/ `8 J' y! k# \1 _: {- _( }# Sds-hk.net蛋 37公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w% W2 h" k% h  J' I1 p
奶水 96㏄
/ Y9 w# i! T$ J( e1 t奶油 98公克
: m4 ~' d4 {0 f. y# Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源巧克力大理石片 500公克
# F: p' m! [: _" v+ v( W☆夜玥論壇ק
8 O! a$ u7 Q& d7 f4 \& f【做　 法】
* f4 b7 e1 [" P) [/ i. t, @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z7 ?6 Q2 v3 ~: j, B
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。☆夜玥論壇ק7 f% P+ N/ T6 y5 t

4 e; f: N7 Q2 l! y. u2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
- k4 I3 Q" y2 ~" Q! Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& A/ y& Z" Y7 x% G; _7 V3 j% B☆夜玥論壇ק3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。ds-hk.net  r: c( g: P' u* b. Q* t5 }: _3 w- }
☆夜玥論壇ק' ]: r8 v; d3 X# R8 [. ^$ N
4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
! J9 T! k$ c; b) i% X' Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d" H2 h; t; Y3 K
5.將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。
: t, B! m- ]. A' b; J  Zds-hk.net
# g8 `0 @" [. l. R( h; U  Z# C  Q☆夜玥論壇ק6.將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。& V5 a/ {8 W5 k+ Q9 B4 P
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q0 |  _3 N; y: [) U7 \4 M$ @( k9 n
7.以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。