[甜品] 日式和風起司塔

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奶油起司 400公克
4 W2 _- L1 ]" e8 d酸奶 80公克
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細砂糖 100公克
. {/ D' V9 W5 f: }$ M# ?ds-hk.net動物性鮮奶油 170公克
" X; c+ Y( u; y" l* F" L% i☆夜玥論壇ק甜派皮 8吋2個
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7 u( L. n! ]1 q+ `- a/ ~+ r" U☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。" D- L2 a& f8 F% X9 b: {/ y8 G
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g/ Z8 \: w$ q& t9 c# p4 O6 c# a: z
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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* u" q: n, e# o8 F5 Zds-hk.net5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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