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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 89 / 199
MP(魔力值): 9741 / 13018
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-6 22:26 只看該作者
南瓜力斯
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各色蛋白糖霜 適量
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【做 法】
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7 y- u7 ~* s( U/ M( sds-hk.net2.全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻,即為麵糰。
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$ C& |! j/ |* S4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮,再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮,放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。 + J. z+ s& ?7 K3 Y2 F- s, L
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5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中,再依序擠入作法4的餅乾上面,畫出南瓜造型的圖案即可。 ds-hk.net* E+ i/ l* W: r- K
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【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火140℃ ☆夜玥論壇×§- S1 z9 X# W4 v- Z* ]
烘焙時間:20分鐘 5 F4 O) h( ~0 e( H4 {! k3 E7 D
數量:30片(每個約30公克)
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