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[中菜] 香煎大根排

香煎大根排

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【材  料】 ☆夜玥論壇×§: w* v9 w! B) W' u% \/ I+ v" X, V
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白蘿蔔 300公克
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( b( J. u- u1 ~3 [( ~8 ods-hk.net花椰菜 適量
% x- n# ?8 Y; k) w☆夜玥論壇×§奶油 20公克
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【調 味 料】
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鹽 適量 ds-hk.net9 I: z/ c$ E: p0 U, |2 i2 D3 l
蠔油風味醬 2大匙
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【做  法】
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2.花椰菜放入加了鹽的沸水中燙熟,撈起瀝乾備用。ds-hk.net' q) T( B: |. t! C
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3.熱鍋,加入奶油燒至融化,放入作法1的白蘿蔔、胡蘿蔔片煎至上色。/ @0 l; J) ~2 u) o  \, _6 Y2 J

7 G9 H2 U; Z% W! O8 S; D4 V4.於作法3中加入蠔油風味醬炒勻,盛盤加上作法2的花椰菜即可。

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