[甜品] 蔓越莓蛋糕

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A.蔓越莓 適量
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B.蛋黃 4個
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鹽 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b) w. S3 d  p! T
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泡打粉 5公克 ☆夜玥論壇ק# L6 \0 B: s4 \1 ?
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1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。
* }% }# X( W9 c# g# e0 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。
! n  n& K/ A( t+ D8 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
2 f, w( u' m4 Z2 }4 x+ [* q$ W- A☆夜玥論壇ק4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。
& d$ [, z5 J; _( Z/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. I& c" W9 Y$ Y! Y
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
) w$ o4 o# \! z: U( k% ~( `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。