[甜品] 藍莓派

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派皮1：
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鹽 1/2小匙
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派皮2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Q- ^' e* W  S+ H. K
白油 65公克 ☆夜玥論壇ק/ [  E, z% A& U6 @! u; X8 ~
奶油 20公克
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4 G" v! }# ?# ]* Hds-hk.net藍莓醬 1/2罐
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【做　 法】
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( R5 \; [4 e" f- u. h3 ]: ]" b# [* G' yds-hk.net1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。 ☆夜玥論壇ק1 J- O! g8 |( [) H2 ?# g

8 E6 g0 h# o( |3 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小，底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 ☆夜玥論壇ק7 Y4 w0 l8 m# B0 X: n' A
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 ☆夜玥論壇ק; B, @  n: S! |  C* O8 d( Y
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4.將上層派皮桿平，切成每條約1公分左右的長條，再間隔排在作法(3)材料上，派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約12∼15分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O, ?1 o- i* j, k" @
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+ r& v; N- `, ids-hk.net【備　註】 ☆夜玥論壇ק' q* k0 g) s) D
欲測試派皮是否烤熟，只需搖動烤模，若派可以脫離烤模而移動，即表示烤熟。 8 Z( L1 Q6 V& J3 Z! r
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。