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[甜品] 藍莓派

藍莓派

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( R5 \; [4 e" f- u. h3 ]: ]" b# [* G' yds-hk.net1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰,並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。 ☆夜玥論壇×§1 J- O! g8 |( [) H2 ?# g

8 E6 g0 h# o( |3 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用桿麵棍分別將派皮桿開至與派盤相同大小,底層派皮鋪蓋在派盤上後以手按壓整形使派皮與派盤貼合。 ☆夜玥論壇×§7 Y4 w0 l8 m# B0 X: n' A
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡,表面抹平。 ☆夜玥論壇×§; B, @  n: S! |  C* O8 d( Y
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4.將上層派皮桿平,切成每條約1公分左右的長條,再間隔排在作法(3)材料上,派皮表面刷上蛋汁即可入烤箱,以180℃烤約12∼15分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- O, ?1 o- i* j, k" @
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欲測試派皮是否烤熟,只需搖動烤模,若派可以脫離烤模而移動,即表示烤熟。 8 Z( L1 Q6 V& J3 Z! r
藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏,才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。

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