[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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$ b' |7 |$ H: hds-hk.net【材　 料】 ☆夜玥論壇ק0 {8 w6 d; i+ g! Y
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中種麵糰：
) E6 |$ T, W, |/ ]+ Xds-hk.net高筋麵粉 209公克
5 D! f9 w# b  u7 h: }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區速溶酵母 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G0 X# _3 T( v- l3 T3 g
水 125公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) t7 u& V! B( _! C5 }% M0 D
主麵糰：
% a0 J% |, q. Y* K5 d' t3 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉 52公克 ☆夜玥論壇ק0 R7 m- M! _# C2 f
水 13公克 ☆夜玥論壇ק7 N& s0 A5 x! A0 S9 k
蛋 21公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. U0 n* N8 j5 ~: {  v
細砂糖 31公克
: _& W/ O' h& D/ T- ]- f4 X☆夜玥論壇ק鹽 5公克
" k- @* m: ^7 y4 G. _☆夜玥論壇ק奶粉 8公克 ☆夜玥論壇ק' S0 ^) G$ h0 `
奶油 31公克 ☆夜玥論壇ק( G  K" [7 [- ]1 x4 v
其他材料：
) U( i6 Z  e0 R3 ]% }麵包粉 適量
  P1 }" o' F, K# d% {! q帶殼紅豆餡 350公克
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3 w$ a6 {8 ~' _' s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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& _: [% X$ |3 e% b, }" L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
+ D5 ]" y: z* z. U9 S# g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h2 _( [4 A) f
3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。
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0 ?8 b. z; N. x☆夜玥論壇ק4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。
, a, L/ O4 d1 J* Z( Y# W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {: x! c0 J( A9 q% C0 T
5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 K  z% R) a" G* G: |/ O; Q

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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 ☆夜玥論壇ק& r. I/ z: w% _
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5 [3 r1 m( S5 V☆夜玥論壇ק【備　註】
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3 w9 R- c6 p% K1 L) @1 Q重量：85公克/個
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