逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-12 17:00 只看該作者
紅豆多拿滋〔已檢〕
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% [! w& S' v8 V' T+ O/ f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材 料】
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中種麵糰:
: w" _/ f0 C) F1 j5 n% n3 g2 X- }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高筋麵粉 209公克
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水 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S6 T4 p% \, r/ f1 n
主麵糰: ds-hk.net1 s: G4 `# u9 M: E" N# P$ x) ~
高筋麵粉 52公克 8 h9 G" h* `9 w# l; w$ i8 m
水 13公克
D2 S: F: M. k# ?蛋 21公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q% |2 ~8 a: s) {
細砂糖 31公克
, [5 s# [6 `, X! `* P☆夜玥論壇×§鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% R4 Y* l* F/ v
奶粉 8公克 ds-hk.net T' W/ @, C$ ~. F
奶油 31公克
/ ]0 _ F% T6 I! s' v3 f☆夜玥論壇×§其他材料: ☆夜玥論壇×§. `1 O& p J7 j8 j( \. h0 M. j' K
麵包粉 適量 7 Q6 k; W, ^5 \4 F9 S5 S
帶殼紅豆餡 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M' D- [8 L7 T3 O$ R& h+ `
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【做 法】
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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解;材料A、B中的高筋麵粉分別過篩,備用。 % ?7 Q0 W }/ E, `3 ~7 k
7 W$ e5 o4 O3 \3 J( b- Qds-hk.net2.材料A的高筋麵粉放入容器內後,加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z, g( |" v- f1 U
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, ^" T# R* x' {8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將材料B(除奶油外)放入攪拌缸中,再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後,再把奶油放入攪拌至完成階段。 ☆夜玥論壇×§7 H6 }" a) k7 t( y
7 [3 V6 O3 K7 `; D* M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個,用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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' m a) Z, z' i: X* Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮,包入35公克的帶殼紅豆餡,並作最後發酵至1.5~2倍大。
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7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉,最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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- b9 p% \- W- B( G$ d8 I! o3 x【備 註】
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a" y( g) B/ @☆夜玥論壇×§重量:85公克/個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) V4 H m6 @+ W8 p/ _- S
份量:10個 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( Y6 v& \* y. k, U# C' D) s
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