[甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕

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【材　 料】
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A.奶油起司 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F3 D" }& C7 |) I, r& `
細砂糖 85公克
& g9 t7 T" Z) i! x☆夜玥論壇קB.奶油 30公克
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C.蛋白 160公克
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0 h2 l4 S$ l5 h5 i5 ?2 n3 a1 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r2 @6 ^/ Z% B- S- g1 p
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【做　 法】
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 ☆夜玥論壇ק; o& c2 Y# E+ N: U2 F
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 ds-hk.net' I3 h4 a2 `" X5 x
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b/ e' R: v& L5 o: X
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
; m* T9 t, O5 Mds-hk.net5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
/ b& c5 n- j1 V- v( C! M9 Z' Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。