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[中菜] 椒麻淋雞肉片

椒麻淋雞肉片

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2.作法1的花椒末、椒麻油與椒麻將調味料混合均勻即為椒麻醬備用。ds-hk.net- i  m2 A* h: f) x( w8 a4 Z

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! c/ ~; E; Q7 S☆夜玥論壇×§4.雞腿肉去骨後再去掉雞皮,放入沸水中汆燙約3分鐘即熄火,以餘溫將雞腿肉浸熟,撈起,以片刀切成薄片,置於作法3的小黃瓜塊上。
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