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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-13 20:14 只看該作者
香辣四川口水雞
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材料:
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薑蓉(1湯匙)、蒜蓉(2湯匙)、蔥花(1湯匙)、醬油(3湯匙)、芝麻醬(1湯匙)、辣椒油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白醋(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)、冷開水(3湯匙)。
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光雞斬去頭和腳,沖洗乾淨,瀝乾水待用;蔥切成段,薑切片,乾辣椒切碎。
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0 n6 T! z I2 t; G P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 撈起光雞過一下冷河,放入砂鍋内後,倒入煮雞的湯,讓雞浸泡30分鐘入味。
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繼續加入3湯匙醬油、1湯匙芝麻醬、3湯匙辣椒油、1/3湯匙白糖、2湯匙白醋、1/3湯匙雞粉、1/2湯匙香油、1/3湯匙鹽、1湯匙熟白芝麻和3湯匙冷開水,調勻成醬汁。
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將熟雞斬件,排放至盤中,將醬汁淋在雞塊上,灑上蔥花即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 H" ~3 X/ j/ f$ x
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1 }* a4 f! c6 w, n# g☆夜玥論壇×§ 2、光雞煮至斷生後,應撈起過一下冷河或用冰水沖洗,可使雞皮更加爽脆彈牙,雞肉鮮美嫩滑。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" `5 N4 x0 I5 [- ]& N
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3、調製口水雞的醬汁時,應一邊試味一邊放調料,待醬汁味道適口,便可停手。
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4、乾辣椒和花椒用熱油煸香時,要用小火,用大火容易燒糊乾辣椒和花椒。
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