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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-14 19:27 只看該作者
荷蘭豆炒鮮蝦
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醬汁: 6 `- R. i0 H4 X( v# L5 d
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
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油(4湯匙)、生粉水(1/4杯) ☆夜玥論壇×§% b% s1 {% z C( q& X0 o: I
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1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺,在蝦背處橫切一刀,洗淨瀝乾水。
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# r0 S6 V' n8 {; zds-hk.net2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋,洗淨瀝乾水;薑切成細絲。 ds-hk.net+ J1 {; ]8 s/ W( h- w7 a
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3 取一空碗,加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯,調勻成醬汁。
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4 燒熱2湯匙油,倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅,盛起瀝乾油。
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2 d5 [' a1 g$ F2 n) `# B5 續添2湯匙油燒熱,炒香薑絲,倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: K5 d0 r5 W { \) E; Q
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6 澆入醬汁,與荷蘭豆一同炒勻煮沸。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: G8 s% k$ T+ U: T. |
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7 倒入鮮蝦拌炒均勻,淋入1/4杯生粉水芶芡,即可出鍋。
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1 x: J5 _2 l* x1 b8 v, w☆夜玥論壇×§1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用,否則其所含蛋白質凝激素,會引起食物中毒。 ☆夜玥論壇×§7 {. b- g: n9 g, z
5 j/ {, ?, T0 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、在鮮蝦背部橫切一刀,可以節省烹調的時間,使鮮蝦過油滑炒時,可以迅速炒熟炒透。
4 k+ p- }4 r- S2 b0 U; \( F. {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
i4 B! ~) m* P' G* ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、醬汁要提前調好,待荷蘭豆炒熟後再倒入調味,可節省一邊放調料一邊試味的時間。 ☆夜玥論壇×§! j; H% S- j: P- O8 R. z4 Y
. D! L4 k+ X4 z2 e: zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效。
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