[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

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( |! s- B" ~5 a* d6 s9 h1 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁TPT 250公克
( P% v$ d. O3 b* g! y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 100公克 ds-hk.net, @2 g2 D! ~$ e3 @
巧克力粉 5公克 * \3 A7 A; H* h. X: }
蛋白 100公克 ☆夜玥論壇ק0 C, `" Z# J, w8 F' c, s) S" G/ O
細砂糖 50公克
/ @( o6 n8 H1 k7 Y! ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區咖啡色色膏 少許 ds-hk.net2 r  x+ t" u" b- ]* t

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【做　 法】
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0 x  n6 e8 I4 y0 g8 K# ^! l  C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將杏仁TPT一起過篩，再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z) g. c3 V" T) J1 t) b

' v% Z& g7 R; A# ]! Y( `2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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" `8 X& h/ {: d$ Y9 Z- `ds-hk.net3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。ds-hk.net7 i2 V- H2 m% E# g

9 `; C3 j9 b8 o& d5 @" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。
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8 Y& m1 b. B  B- k! H! H5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z- j% @& |8 G2 ^6 \
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。
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  l5 h+ w) w0 a: P8.將作法7結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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! k0 h5 y" @( q+ m, _0 o- d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。☆夜玥論壇ק1 z) C2 z8 |$ u! Y2 x7 J
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