[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

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【材　 料】
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杏仁TPT 250公克
5 S: ^: v6 t# T) J( [* P/ cds-hk.net糖粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g8 t9 V9 o8 d5 i1 b( `
巧克力粉 5公克
; i/ T$ N; ?' C% x* o0 Wds-hk.net蛋白 100公克 8 I+ t5 ^9 f/ `1 e
細砂糖 50公克
5 Q8 w1 I# m! _) e0 |4 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區咖啡色色膏 少許
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8 p+ w. ~2 c( s% N【做　 法】
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4 u1 |+ {) r+ @" z9 d8 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將杏仁TPT一起過篩，再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T: e3 i- K$ C4 ?
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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1 W3 ?4 J( n# K4 t  `& ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。
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4 b. Z2 I: u6 @0 `5 C! C* wds-hk.net5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。ds-hk.net" [8 {: }2 A8 G& A* m- O
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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- ^$ m6 \' m5 T8 B+ L4 ?" \ds-hk.net8.將作法7結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ☆夜玥論壇ק1 g% I; J# ^, G( z2 K8 Q' ^& @9 V
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  O8 J6 r3 ]3 \/ R& v) o* N, o+ b
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杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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