[中菜] 涼拌黃瓜雞絲

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1 E; W' c# U5 S' M" @( Yds-hk.net小黃瓜絲 200公克
8 x- o5 C* C: ^! C( [  z☆夜玥論壇ק紅蘿蔔絲 30公克
2 j" C8 w' j0 b0 P. Uds-hk.net蘋果 1/2顆
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5 F. F9 T( ~+ m; u% h" {! S鹽 1/4小匙
' e% q& {8 p! I/ P2 r" O4 E☆夜玥論壇ק糖 1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I9 z) L# q& \8 N
糯米醋 1/2大匙
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7 D  f' P3 b4 ^9 C【做　 法】 & H; h6 ]1 i4 M! Z( v- a

8 I1 w+ ^1 `% d9 j6 A1 x☆夜玥論壇ק1.醉雞胸撕成絲狀，備用。ds-hk.net4 h. B) P, J* P- a, B7 m
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2.取一容器，加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，用少許鹽（份量外）拌勻，醃漬約5分鐘後搓揉拌勻，接著再用冷開水沖洗去鹽分，撈起瀝乾水分，備用。3 q  Y% S, q; {( z; m

6 @! J: m# x$ E$ g7 r3.另取一容器，放入蘋果絲、辣椒絲、蒜末、作法2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，與所有調味料一起攪拌均勻，最後加入作法1的雞絲略拌勻，取出盛盤即可。