[甜品] 蘋果燒

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A.蛋液 53公克
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B.白豆泥餡 53公克
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奶粉 11公克
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D.蘋果果醬 80公克 ☆夜玥論壇ק: I9 L) @/ v: Q  p! u1 r
白豆泥餡 420公克
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4 U) K) W0 g* `5 {0 u% j  ]ds-hk.net1.將材料A倒入鍋中，以隔水加熱方式輕拌均勻，再加入材料B攪拌均勻後放涼備用。
  T; a4 {% c, \* v' U" p. k# P2.將過篩後的材料C加入作法1中拌勻後，再放入冰箱中冷藏靜置約30分鐘。 ds-hk.net% X0 r9 E  i) o# V- L7 K
3.將作法2分成每個15公克後，再將混合好的材料D分成每個25公克，並包入其中，再整成圓球形外觀後，以筷子在中央戳出約0.5公分深的凹洞即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \1 P1 o' H  O. y% g
4.取少許作法2的材料，搓成米粒大小的條狀後，再放置於作法3的凹洞內，作為裝飾的梗枝，再以乾淨的細毛筆沾上材料E混合而成的蛋黃液塗料，於外皮上輕刷5條線後備用。 ☆夜玥論壇ק; t  ^$ a5 _3 O* I0 B9 o+ r
5.將作法4放入預熱好的烤箱中，並以上火220、下火180的溫度，烤約15分鐘即可。