高力香蕉豆沙
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1.豆沙搓成丸狀,香蕉去皮切厚片,切開口少許,夾入豆沙餡丸成餡料備用。
; v, l; P' Z' X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.麵粉、生粉篩勻於器皿中。
- [" B5 z0 J, B% H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.蛋白打至企身起泡,將粉料加入,輕輕拌入蛋白糊。
- }7 X6 B4 S8 i5 j4 b A☆夜玥論壇ק4.落適量油燒至六成熟,快手取起一球蛋白糊塞入一份香蕉豆沙餡,隨即放入油鑊中,慢火不斷推動,炸至膨脹及微金黃,撈起瀝乾油份上碟,灑上砂糖拌食。ds-hk.net- T6 V+ a; i4 u, q, _
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ps:做高力豆沙要快手,蛋白糊打發起後,快手做成圓球狀,隨即入溫油內推炸,也可用匙羹來撥蛋白糊。
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[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-16 15:12 編輯 ]
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