椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)
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材料:木薯粉 1包 (印尼商店有售)ds-hk.net) w# {) j& m- U2 i2 O
班蘭葉精 (綠色) 15毫升 (印尼商店有售)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: e& \* V4 I& J* @
椰漿 800 毫升 (大罐–2罐,牌子-快達牌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |/ ]) `3 U2 F# B- G! o$ ~
粘米粉 2湯匙
2 ]( ?+ }4 n; u% h( b' J |% Lds-hk.net 砂糖 800克 (可隨意加減)
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做法:0 r% a- b4 e7 w3 i* j- f; j9 G
1.除班蘭葉精外,將所有材料混合,攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。
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3.先把長方形糕盆蒸熱,倒1殼綠色粉漿,用中火蒸5分鐘,然後再倒1殼白色粉漿,用中火蒸5分鐘,重覆做蒸至7層,最後1層應為綠色,再慢火蒸30分鐘便成。
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**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件,用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好,第2天切件及即日吃完,因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V& ^# q5 ~2 c0 ]
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]