[中菜] 炒青花椰菜

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紅蘿蔔片 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 x! I  v- t7 _2 U( x
黃甜椒片 30公克
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美白菇 25公克
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高湯 60㏄ 5 `, u. h3 U4 V9 J  I

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, |  w. [  D" T' vds-hk.net鹽 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק; }% V4 {, U9 l
雞粉 1/4小匙
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米酒 少許
8 `( d' j+ M- ^0 u6 {ds-hk.net香油 少許
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1.青花椰菜切小朵，削除表面粗纖維後洗淨，放入滾沸的水中汆燙一下，撈出沖冷水備用；美白菇去尾端，沖洗後瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香蒜末，放入紅蘿蔔片拌炒，加入黃甜椒片、黑木耳片以及作法1美白菇拌炒均勻。
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3.於作法2鍋中倒入高湯、所有調味料以及作法1青花椰菜爆炒均勻至收汁即可。