[中菜] 芝麻炒長豆

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  J: I% k& ~& i8 ~+ ~【做　 法】
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4 X8 Q1 n- T0 S) `9 F6 ]' I& ~2 ?1.長豆去頭尾，洗淨切段，放入滾沸的水中燙煮約5分鐘後撈出，瀝乾水份備用。ds-hk.net: O0 D* C8 ~) f0 a6 g8 d- {: ]' q" d0 y
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2.熱鍋，放入白芝麻以小火炒香後取出備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末，加入打法1長豆段和所有調味料拌炒均勻至入味，起鍋撒上作法2炒香的白芝麻即可。