[中菜] 香辣鳕魚扒

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烹製方法（二人份）　
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材料：ds-hk.net8 `$ k& f6 ]; b0 ?1 d

0 m: C/ M& L: N( J8 c" i9 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區金鳕魚扒(1塊，300克)、蔥(1根)、蒜(2瓣)、薑(8片)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ G8 a0 f* I* y" g: n  h5 V
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調料：☆夜玥論壇ק' o# \! G1 I: L% ~

, X" W/ u" t' m- y☆夜玥論壇ק油(3湯匙)、米酒(1湯匙)、蒜蓉辣椒醬(1湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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1 蔥白切成末，蔥青切成蔥花；蒜拍扁剁成末，薑切成片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 L( |, n7 r0 j

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. L, k+ f2 D5 A+ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 金鳕魚扒用淡鹽水解凍，洗淨拭乾水分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P) b# N, g, @1 w9 [
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8 V  S/ y! l* e0 C, L5 F+ I9 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取一空碟，鋪上一層薑片，放入金鳕魚扒，淋上1湯匙米酒，塗抹均勻備用。
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4 燒開鍋内的水，放入金鳕魚扒，加蓋開大火清蒸5分鐘，熄火續燜3分鐘。
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: ^  a. b: l; s# j6 R. v* g7 ^* E7 y8 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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6 燒熱3湯匙油，以小火炒香蒜末和蔥末，加入1湯匙蒜蓉辣椒醬、1/4湯匙白糖和1/5湯匙白胡椒粉調味，熄火灑入蔥花炒勻。☆夜玥論壇ק1 o! e: P3 {$ t; s7 m

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7 將蒜蓉辣椒汁淋在金鳕魚扒上，即可上桌。☆夜玥論壇ק: n; n6 l" S" |- Z
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廚神貼士( ?6 D& B& c' H! ^' K

+ y7 R. j* K. H! `# R# l) K☆夜玥論壇ק1、在金鳕魚扒下鋪薑片，既可起到去腥除味的作用，還可縮短魚扒的清蒸時間，使其容易蒸勻蒸透。
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8 ?; i5 h8 G* w3 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　ds-hk.net9 L* e& }! A3 b# A" X8 R
3、一斤左右的魚清蒸時間爲7∼8分鐘，因此這塊金鳕魚扒蒸至5分鐘後，便可熄火稍燜一下，使其完全熟透。( M/ Y( w: i' X* P4 n; ^4 U
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4、鳕魚以清淡鮮甜取勝，調蒜蓉辣椒汁時，切記味道不可過重，以免蓋住鳕魚鮮美之味。