[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。
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, w8 v( C7 [2 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　日式親子飯
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材料： . n4 S% L5 n/ v. k6 `$ t# J
　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）☆夜玥論壇ק# [: C' K( x( {1 F( y5 u4 u8 \8 ?9 {
　　洋蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [. Y  P) Y! x6 Q! E) ~: F
　　大蔥
9 P4 R% I9 c8 L- o2 ~　　海苔絲
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調味料:
" u7 V* P, G" ?6 N" j　　醬油
, z+ O6 H8 _" n8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　米料酒
% n0 s6 Q' p" h, P2 G8 i- \/ }4 d　　胡椒粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z6 p2 v' Z' y! b" [% H. C% Z
　　味醂
9 M3 G+ F, w' K" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l, O7 I: L+ @# D( _' P9 t& s
　　鹽最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ]% ?* J0 G* R! l0 A4 y+ c
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做法：
1 X2 f" s2 g7 t( T8 C. g; i+ \ds-hk.net　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。☆夜玥論壇ק" Q! X- S8 y- z; z

7 C$ k4 m6 Z8 o7 L" Bds-hk.net　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。ds-hk.net0 y% H; x2 x& C% V% P* A

( r! S1 G5 U3 V+ x; J( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。☆夜玥論壇ק) P* H, _+ y) i( [
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　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。ds-hk.net3 Z2 o" q/ ^* n( h) @

5 G" V9 z6 u7 H6 ?1 o% _/ D$ sds-hk.net        5、拿一碗，盛半碗米飯，用一大湯勺，舀一大勺澆在米飯上即可，再灑些海苔絲。, P8 N& @. c6 E% k

0 A7 q' Z6 ^2 v, \$ t7 u" A☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]