[日本菜] 日式燒茄子

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　　日式燒茄子，和中國燒茄子做法和味道完全不一樣，燒在日本是烤的意思，這道日式燒茄子，非常濃郁的日本風味，我們可以嘗嘗看。
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/ ^' J5 y0 C" D, E% L$ Nds-hk.net　　茄子 1-2個3 r7 }) A4 L! S) [3 G3 f! {% s& E
　　薑末 適量
6 y* y8 X8 y8 R4 Kds-hk.net　　鰹魚片 適量ds-hk.net$ s! v5 h( q9 d4 Y
　　濃口醬油 適量
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　　1、把茄子的根部切掉，用竹籤4根在茄子上扎眼。
. R  e' z0 {; y4 {) |  Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　2、把茄子放在燒網上，用強火燒，當皮開始發皺，用筷子按壓後裡面發軟時，翻轉，再燒烤。
' e$ i9 k2 l: vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　3、把燒烤後的茄子立即放入兩水中，控去水分，把竹籤插入根部的皮的下方，並向另一端移動，剝掉皮。再把茄子沿豎的方向分成4分。
  N, B: H2 q( o& u# F  c0 i3 v' d2 xds-hk.net　　4、把茄子的根部和頭部切去後，放入盤子，在加入薑末，鰹魚片，和醬油。
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貼心小叮嚀：
0 d. b( J/ l( [+ d4 X7 M1 e　　鰹魚片也叫柴魚花，在進口超市和淘寶網店都有售。