[中菜] 當歸紹興醉雞

一.雞腿部份
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材料:
5 ]# _# L. w# F% V1 S& F☆夜玥論壇ק無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j4 R+ w# x5 u+ A& L% X( h

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步驟:
/ E; D8 P9 v5 g: z; y' xds-hk.net1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘
6 Q/ c; t# b( ?$ x4 G2 O" `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I6 H5 \0 _' ^( C
3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰ds-hk.net' w4 I( r1 T3 c5 o
4.將雞腿,蔥及薑放入蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火,蓋著bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F7 E9 M2 H: r
   蓋子悶25分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t; l# f$ _, R3 |1 P& N
5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻
* Z5 f/ A0 A/ Z+ l☆夜玥論壇ק   (這樣雞肉才會有彈性)
/ S+ Z2 P) |: D  ^1 fds-hk.net二.醃料部份:
4 T8 O7 ]4 ~! M# G1 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f0 l7 @2 L/ x7 _
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紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片(註1)1片,枸杞少許,鹽最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 e7 y) X. d/ F( m
(酒量可以依照個人喜好做適量增減)ds-hk.net2 O1 A, m0 J% e5 M3 G
1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼   ds-hk.net) o7 D1 Y' W5 M; E6 W( r6 g: q2 y
2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味☆夜玥論壇ק2 i' K9 D# u+ `6 t5 b/ C
   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)
. t6 K" p: a* l2 |; R( m1 Rds-hk.net3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可
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, ~, I1 D, C1 w" u6 a- D; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c2 J1 L4 T0 Y0 w