[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 S: I' g% p# `" ]

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0 P1 J+ Z2 S0 h+ [蝦 10只
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$ V( r. O9 F+ n6 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源捲心菜葉 4分之一個
+ g  R" S3 P. \1 |☆夜玥論壇ק木耳 適量
* Q* K  c, f2 t; w☆夜玥論壇ק腐竹 適量ds-hk.net$ s" P0 t3 V; E8 H: L3 f) I
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
8 T6 U/ P5 {! c5 q$ d! x: dds-hk.net蔥片 適量
1 e" x" e* h8 H2 ?☆夜玥論壇ק姜絲 適量
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: [) b& ?  Q$ l1 G8 B. a( J, J8 W# }☆夜玥論壇ק調味料:
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
- Y  H, K+ d9 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酒 2大勺
$ p" U  `& Z( u7 b  O☆夜玥論壇ק醬油 1大勺% P. r2 B2 n# I
蠔油醬 2小勺☆夜玥論壇ק+ P7 {! Q6 ^8 ~/ f+ j( W  r5 K
鹽 適量
0 t8 Y1 O) C! P. |# O# c糖 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j! c8 d$ h/ H0 L0 ^( z
胡椒粉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]; A* q5 D3 |, A1 P1 Z" _
水澱粉 3大勺ds-hk.net% L. Z' u) f2 q' l( m# @* c$ E
香油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 s- L" O# R  r3 y6 n2 R) o" @

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8 }3 o3 B- x9 [" \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。* {3 @3 c' F1 R
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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6 E0 V0 y$ |0 z: a) z1 P2 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 P" G) i, B) r

% h7 t' t& A. Q5 R# }" f8 |☆夜玥論壇ק　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& a- k, B6 a9 y5 s3 Y/ k, g

2 _) y4 m* D) b  w' V6 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
4 C7 ], `3 j# h* b) ~& M3 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。ds-hk.net+ _0 \6 |7 ^6 f: i2 [& S$ S
☆夜玥論壇ק1 m/ T$ u; n4 @
　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]