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小 發表於 2009-6-23 20:44 只看該作者
中華海鮮燒面
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第767個瀏覽者
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在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 b! f8 a5 a: Y! F5 i C8 M2 c
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中華海鮮燒面
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材料:
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7 E! J3 N+ g; Q, m2 x☆夜玥論壇×§蝦 10只
3 h$ J3 z9 t+ d+ R3 ?- Qds-hk.net章魚 半隻 ☆夜玥論壇×§: o# i: L/ A ~- w$ ]7 ?( P" M
捲心菜葉 4分之一個 ds-hk.net* ~* ~% X* y; K9 S; N# i
木耳 適量
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. i6 N. Z. b9 n- p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒸面 4小包(燒きそば專用面)
$ U$ e- d) [6 X ~0 t, x, i& N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蔥片 適量
0 @0 j" H9 q! h( bds-hk.net姜絲 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e2 G; \1 l4 M- ~" l1 T
蒜片 適量 ds-hk.net* J4 t, z+ k5 h# k
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酒 2大勺
; X _) U/ G9 S$ r3 G( h( @ds-hk.net醬油 1大勺
- {1 W6 v' d! `. Q☆夜玥論壇×§蠔油醬 2小勺 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- q* K3 P$ x1 h% j3 I6 ?
鹽 適量
8 e6 t/ C- f( }9 `3 Rds-hk.net糖 適量
4 x1 _7 L }/ ]" h5 t9 y. t☆夜玥論壇×§胡椒粉 少許
) J+ {; {! Y5 j3 C4 \- v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水澱粉 3大勺 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 ?2 {9 a" ?9 N, F+ ^' h
香油 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Z8 }& p9 X" I
' p$ Y( t& |% g0 O$ ~! a☆夜玥論壇×§做法:
+ `7 R" E# z! l8 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。 1 I* D, t5 r: c: b1 C
9 I8 S" v- L) }6 F6 t) H 2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。 ☆夜玥論壇×§8 o7 P/ i5 B" [- Z
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3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。
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/ C& m, ? g7 W6 o% j4 B$ s0 Tds-hk.net 4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f( g( M4 F& @" c6 V, [
$ {. d u. |4 P# ~2 U' s☆夜玥論壇×§ 5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
2 u# X2 ]# s: _9 ^1 y: y1 _ \1 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }" R5 `/ r% P" n/ h6 J7 c8 m3 X
貼心小叮嚀: ☆夜玥論壇×§" v7 ~+ @' g( H* l
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章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。 # s! }5 c$ S1 F7 `7 P9 L
☆夜玥論壇×§0 G: t e0 F/ G: }7 I# H8 r
曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。
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