[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。ds-hk.net+ j; K4 ~: O) Z8 ]3 J0 g7 p

, w2 p6 F. ]5 a/ o6 d2 A/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面☆夜玥論壇ק/ p- m- J/ S3 A1 ~- D4 k6 x
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材料:☆夜玥論壇ק" x# |: f- l2 ^* Q
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蝦 10只
/ D8 j3 G# j, p/ n0 _% ?& ], D+ c章魚 半隻☆夜玥論壇ק0 u! J" F! ?( i1 J
捲心菜葉 4分之一個
0 c3 [: K' {' m2 w* c木耳 適量
% J- i3 R) K; }2 E2 k& [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源腐竹 適量
" c, |. i$ ?& z  [# b. P$ }1 w☆夜玥論壇ק蒸面 4小包(燒きそば專用面)
  s9 n! X# O9 n2 r1 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥片 適量ds-hk.net. X$ B4 y% f/ {4 D/ H
姜絲 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x' Y: J1 h* }' P& Z6 c9 ]5 O  S
蒜片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S: K( F6 E2 o! v8 A
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調味料:ds-hk.net" b6 {2 @5 S  C/ B/ \' O7 }! a6 R
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^4 s0 d$ x0 e; ]: N9 s3 \; d
酒 2大勺
/ P0 |. G7 ]9 P$ f: ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 1大勺
- W& K& o4 D# w+ ]. m) j☆夜玥論壇ק蠔油醬 2小勺
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糖 適量ds-hk.net) b5 S& l  {3 e4 n3 U- r2 g: }/ }
胡椒粉 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \8 l% F& H. k/ a2 ]( {
水澱粉 3大勺
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& m$ }- i! }# s1 _# O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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3 q, T' b8 {; Q9 @☆夜玥論壇ק　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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0 J& [) {+ X) E2 T4 W) Dds-hk.net　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
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貼心小叮嚀：
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　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 G$ ?3 ]( Y) ?/ b( \3 Y
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]