[中菜] 中華海鮮燒面

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# ?  c4 I# R3 V- U0 X( `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。ds-hk.net; K; y8 g6 n2 w

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蝦 10只
! o. x. V5 j. M! k/ {1 ?* h+ J, y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區章魚 半隻☆夜玥論壇ק6 {, N! M4 n# H4 U0 o0 H6 f3 h4 P
捲心菜葉 4分之一個☆夜玥論壇ק+ N) x% w( ?% V! k
木耳 適量
! w- V  x  P9 I, X, n+ sds-hk.net腐竹 適量" w9 }# L+ Z7 \" M
蒸面 4小包(燒きそば專用面)
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姜絲 適量
: K# D6 k5 ^; G7 v( B6 q" d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蒜片 適量
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調味料:" J2 \- A7 C8 V, c8 _
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)ds-hk.net. r3 {) @2 B/ {% S5 q) e3 h7 x, I
酒 2大勺
9 P0 S3 c/ h9 ]) O9 _醬油 1大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |$ |' d' i0 I( x) @9 A" Z% P
蠔油醬 2小勺
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糖 適量
$ s5 i* v  v; V+ g8 [5 g: nds-hk.net胡椒粉 少許
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6 f* T+ A# e" g8 m) _" _# @; |香油 適量
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% [& E8 C) y3 b* m* nds-hk.net做法:
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( P5 G, X# A) {9 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。
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# {6 k1 n! F; O☆夜玥論壇ק　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A; g' Q% i/ [: O

; Q/ E" R1 d! F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]