MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-25 14:50 只看該作者
日式年輪鬆餅卷
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' `. t) n. n) G% Z$ Y7 |3 N☆夜玥論壇×§做法:
% R+ ]% q) \$ p+ W$ i* A1.找一個類似餐巾紙核心的圓筒,然後剪開,捲成細圓筒。
( r* S4 c+ i' z' r- z2 f4 Y☆夜玥論壇×§2.以 日式平底鍋的寬度為標準,減去多餘的部份。 ☆夜玥論壇×§* f1 \# _, e" Q7 O2 c* F- ]
3.然後用錫箔紙將細圓筒包裹起來。 . C+ ?% c" L6 T7 y& A3 k
4.熱鍋、抹油,再倒入拌好的麵糊,然後稍微移動鍋身,使其自然的流動到整個鍋面,待麵糊熟時,即可利用做好的錫箔圓筒,將麵皮捲起、取出。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" i6 l4 p5 Z3 @. I3 }2 a* }
5.再次用餐巾紙塗抹上薄薄一層油。
6 i. `" |( ?. g8 {4 ?! q1 O# Gds-hk.net6.倒入第二層麵糊,熟後,將麵皮捲起、取出。以此類推,直到麵糊用完。
- t+ z9 |6 i& O☆夜玥論壇×§7.將圓筒取出。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 S/ m" f- g E
8.然後將做好的年輪捲,平均切塊,即可食用。
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0 w! H, y1 A# W0 m1.用錫箔圓筒捲麵皮時,可以離火來操作,或將麵皮取出再捲,以免太燙。
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- }! i9 f! L2 b/ y% g* o9 P3.倒入麵糊至鍋內時,只需倒薄薄一層即可,否則完成時會太厚不好捲。
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